INGREDIENTI Pasta spaghettoni 500 gr Cozze 2 kg 1 Cipolla bianca 2 spicchi d’aglio Salsa di pomodoro q.b./pomodorini pachino
Risotto Pollo e Zucchine
INGREDIENTI Petto di pollo 700 gr. 3 zucchine 1,5 lt di brodo vegetale 100 gr di burro 1 pomodoro 1 cipolla grande bianca 1 carota 1
Tiramisù
INGREDIENTI 500 gr di mascarpone 6 uova caffe’ q.b. zucchero 8 cucchiai biscotti Savoiardi Vicenzi cacao in
Zucchine Ripiene
INGREDIENTI per 4 persone 8 zucchine grandi bianche 10 sottilette/formaggio Emmental Sale q.b. Prosciutto cotto a fette 200 gr. Parmigiano
Vol au vent di gamberoni
INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di gamberoni/scampi Vol au vent confezionati Besciamella q.b. Scalogno 1 testa Formaggio Emmental 200
Pesto Ligure
INGREDIENTI Basilico fresco Olio extra vergine di oliva Sale Aglio Noci secche Parmigiano reggiano Pecorino DIFFICOLTA’:
Cozze allo Zafferano
INGREDIENTI 1,5 Kg di cozze 2 bicchieri di vino bianco Aglio 2 spicchi Pepe Sale 1 cucchiaio di zafferano Burro Farina 1
Cotoletta alla Milanese
INGREDIENTI Lombata di vitello con l’osso Uova Olio d’oliva Pan grattato conzato Burro DIFFICOLTA’:
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